Her ürün için geçerli olan hammaddeden müşteriye üretim akışı ve ürün geliştirme süreçlerinin belirlenerek parçadan bütüne giden süreçlerde ki değer akışlarının belirlenmesi ve israf kaynaklarının ortaya çıkarılmasıdır.

1. Değer Akış Haritalama Tekniği Nedir?
1.1. Değer listesinin oluşturulması
1.2. Değer yaratan faaliyetler
1.3. Değer yaratmayan faaliyetler
1.4. Değer yaratmasa da süreçlerde zorunlu olan faaliyetler
2. Değer Akış Haritalama Adımları Nelerdir?
2.1. Ürün ailesi seçimi
2.2. Sistem tanımlaması
2.3. Süreç analizinin yapılması
2.4. Durum analizine göre değer akış haritası çizimi
2.5. Durum analizine göre çizilen değer akış haritası analizi
2.6. Gelecek durum analizi ve iyileştirme süreçleri
3. Değer Akış Haritalama Sembolleri
4. Üretim Metotları
5. Süreç İyileştirme ve İsraf Yönetimi Operasyonları
6. Örnek Olay Çalışması